友達の念願が叶って、ついに小料理店をオープンしました。
凄い。「夢は叶う」を体現している人は、
キラキラしていて本当に素敵です。
そして、具体的に夢を口にしていると、協力者がどんどん現れるのよー、
何も持っていない私なのに、とうとうお店が持てました。
みなさんに感謝です。と彼女は言っていました。
早速、お店にお邪魔しました。
「ぽむどて〜る」なんて洋食屋さんかと思われそうな店名ですが、
和食メインです。店構えもお寿司屋さんみたいな感じです。
とてもヘルシーな家庭料理です。
味は濃くなく、ホッとする味つけ。体によさそうな料理ばかりです。
一年前ぐらいに彼女と飲みに行った時に彼女が話していた
「こんな店にしたい、あんな料理が出したい。。。」
とかなり具体的なイメージを聞いていた通りのまさにそんなお店！
だったので、私まで感激です。
ヘルシーで、なるべく無農薬野菜を使いたいといって
自ら仕入れに行っている野菜は美味しく調理され、
飲み屋というよりきちんとした食事が食べられる店を作りたい、
とずっと彼女が言っていた、まさに！そんなお店でした。
元はお寿司屋さんだったという空き物件が見つかったそうで、
そこにそのまま居抜きで入ったそうです。
お店の中は清潔感溢れるカウンターに８席ぐらいと小上がりに２卓。
カウンターに大皿料理が並んでいて、
一人でも切り盛りできるような店がいい、
と言っていたのもそのまま。彼女の他に一人、男性スタッフもいて、
一人じゃなかったけれど、夢って叶うんだなぁとつくづく思いました。
驚きの低価格で良心的なので、一見さんにも入りやすいのか、
続々と来てもらっているそうです。
地下鉄室見駅からすぐなので、室見とはいえ天神から１２分？
かそのぐらい。いい立地です。
平日に行ったにもかかわらず、お客さんが続々ととぎれることなく来ていて、
幸先のいいスタートのようでした。
週末はお昼にカレーを出すんだけど、お肉は溶けてるけど、
じゃがいもがゴロゴロ入っている、昔お母さんの作ってくれたカレー、
みたいなカレーだよーと聞いたので、
その週末にまたまた今度はランチにカレーを食べに行きました。
美味しい。ランチはカレーだけではなく、
普通に唐揚げ定食、など定食があります。
ご飯はおかわり自由。
ご馳走さまでした〜。また来ます。
カウンター越しにキラキラと仕事をしている彼女と話をすると、
こちらまで元気になるというか、元気をもらえます。
頑張っている人と話すと、私も頑張ろう！という気持ちになります。
ハッ、先月、結局スポーツクラブに一度も行かなかった私。。。
今月は行かねば！なんか違うけど。
■ぽむどて〜る
住所）福岡市早良区室見4-1-20
電話）092-847-2520
営業時間）11:00-14:00/ 17:00-23:00
店休日）日曜日
