甘さ控えめでさっぱりとしていて美味しい。

めったにコンビニなどには行かない私ですけど、
先日ドライブ途中にコンビニに寄り、
暑かったのでおやつにアイスを買おうと思ったら、
見たことがないパッケージのハーゲンダッツ発見。
即、買いました。
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紅茶ひよこ

　これは、スカイツリーの足下のスカイタウンのソラマチでしか
売られていない「紅茶ひよこ」です。
見た目は普通のひよこと同じだけど味が違います。
通販でも東京駅とかでも売っていないソラマチ限定商品だったので、
妹に頼んで年末年始の帰省の時に持って帰ってきてもらいました。
おほほほ、限定ものに弱いわたくし。
包み紙にスカイツリーのイラストが。
味は、ものすごく紅茶の味がします。お茶でいうところのお濃い茶ぐらい。
餡に紅茶が入っているのかしら？紅茶の風味がとても立っています。
紅茶味のお菓子が好きだった母にお供えするためだと
言い訳しいしい妹に買ってきてもらいました。
いやー、母もきっと喜んだはず・・・。続きを読む

東京メトロのセンス。

妹が合羽橋の戦利品を送ってくれた荷物の中に、
かわいい広告（切り抜き）に包まれたものが入っていた。
多分、東京メトロのフリーペーパーか何かから切り取った広告。
妹は、送ってくる荷物によく駅に置いてあるフリーペーパーを入れてくれるのだけど、
そのフリーペーパーがとてもフリーと思えない質のいいハイセンスなもので、
ページ数は少ないけれど、有料で売られている雑誌とほとんどかわらないように見える。
取材もがっつりしてあって記事も多いし、これを無料でってすごい仕事だな、
といつもすごいなぁと感心してしまう。
福岡市営地下鉄にもフリーペーパーは置いてあるけれど、
新聞タイプのペラッとしたもので、全然魅力的ではないのがかなり残念。
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見るからに、美味しそう。

まだ食べてないけど、美味しいに違いない。
妹が麻布十番納涼祭りのお土産でくれた。
アヴァンティというバーの出店で買って来てくれた品。
さすがバーの品。お酒のお供にピッタリに違いない。
土曜日の夕方５時からの「サントリー・サタデー・ウェイティング・バー」
というラジオ番組があって、その番組は、
麻布十番にあるアヴァンティというバーで常連客がお客さん（ゲスト）の話に
聞き耳を立てて話を聞いているという形でゲストのおしゃべりを聴く番組。
ちょっとしたラジオドラマ風になっていて、途中にはさまれる音楽の選曲も洒落ていて、
なかなかお気に入りの番組です。
昔から愛聴しているけれど、麻布十番祭りには行ったことがなく、
麻布十番祭りの時は、放送でもお祭りの話をしていて、いつか行ってみたいなーと
ずっと思ってはいるけれど、なかなか行く機会はないです。
妹も東京暮らしは長いのに、初めて行ったようで、羨ましい。

Suicaの紅茶、かわいい。

しばらくインターネットが不調で、
プロバイダーに問い合わせてなんやかやとしたのに、
結局多分プロバイダーは全然関係なくて、
ルータの問題だったことがわかり、
今日、ビックカメラにルータを買いに行ったら、
suicaのクレジットカードを作りませんか？
とイケメン店員に勧められて、うっかり作ろうとしてしまった。
イケメンでもそんなのただの営業スマイルやんか、と妹にはバッサリ。
suicaで思い出したのがコレ。
妹から、誕生日プレゼントにもらっていた品。
suicaと紅茶専門店のLupiciaのコラボ商品？
パッケージがかわいい。思わず前に買ったSuicaペンギンの
ヌイグルミといっしょに撮影。かわいい。
もったいなくてまだ開けてないけど
スペシャルブレンドティーとプレミアムアップルティー。
Suicaペンギンのノートももらったけど、
可愛くて、これももったいなくてまだ使えてない。

夏の赤。

いただきものの、さくらんぼ。今年も美しい。

今年は庭の桜の木のさくらんぼは鳥に負けて、

ひとつも収穫できなかったので、いただきもので初物だった。

毎年、このさくらんぼを食べると、夏になったなぁと思う。

５月の連休に白山陶器で買った新作の白いお皿にのせて、

さくらんぼの赤が映える。

東京みやげ

謹賀新年。

年末年始に妹が東京から帰ってきたので、

お土産にYOKU MOKUの東京駅と羽田空港の限定品、

東京チョコレートサンドクッキーをもらいました。

見た目もスタイリッシュでカッコイイ。

とてもフォトジェニックなクッキーでした。

食べると思ったより固くてビックリしたけど美味しかった。

ありがとう〜。ごちそうさまぁ。

青いって珍しい。

６月に入ってスグ、一週間ほど東京に行って来ました。

いとこがオーナーシェフをしている吉祥寺の

A.K.Laboというフランス菓子店のマカロンです。

青いマカロンって珍しい。

生菓子なのに、保冷剤をたっぷり入れてもらって、

手荷物で持って帰ってきました。

「インディゴ」がテーマのパーティで出すお菓子を作ってと頼まれて、

この色のマカロンを作ったそうです。

食べ物としては、青いって不自然だけど、かわいい。

味は、カシス味でした。黄色いほうはレモンだったかな。

美味しかった。

お正月のご馳走

年も明けて、１月もあっという間に半月が過ぎてしまいましたが、

今頃、お正月の料理の話。

今年はもっとまめに更新しようと毎年思うのに・・・。

これは、祖母のお正月の定番得意料理です。

祖母が亡くなってからは、ずっと食べていなかったのですが、

今年初めて母が作りました。ステキ！

鯛を一匹揚げて、スープ炊きした豪快な料理です。

揚げた鯛の上には、鯛を炊いたスープで炊いた素麺が載せてあり、

錦糸卵を飾ります。見た目もとても華やかで豪華です。

なぜ祖母がこの料理をお正月に作っていたのかというと、

父の妹が１月１日生まれなので、お正月と誕生日を一緒に祝うために、

豪華に鯛が一匹あったんだろうと思われます。

今年、なぜ母が思い立って作ったのかずっと不思議だったけれど、

今年は、嫁に行ってから一度もお正月に里帰りしたことがなかった私の妹が

初めて年末年始に里帰りしたからだ！

やっと気づきました。そーゆーことだったのかー。なーるほどー。

妹も懐かしい料理だと言って、大喜びでよかったです。

食べ物の写真

ビンボー暇なしで、飲みに行くヒマもなく、

食べ物の写真を撮るチャンスも減っていたので、久しぶりに食べ物の写真です。

マイケルの映画を観た後、友達の旦那さまも合流して、

警固の「もつ擴」にもつ鍋を食べに行きました。

いやー、久しぶり過ぎたのですが、相変わらず美味しい。

この店のもつ鍋は、ポン酢と柚子胡椒で食べます。

あっさりしていて、シンプルで美味しい。

でも、最近のもつ鍋は値段が高くなっていたのでちょっとショック。

同じビルの裏手から上がった４階にも

「ＭＯＴＳＵＨＩＲＯけやき」なる姉妹店が出来ていました。

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寿司好きな私たち・・・。

下関に唐戸市場という大きな市場があります。

この前、鳥取砂丘に行く途中で下関で降りて、腹ごしらえをしようといって、

唐戸市場に寄りました。超久しぶりに友達に連れられて行ったのですが、

活気がある市場で、とても楽しかったです。

寿司のにぎりがばら売りされていて、クジラの握りまでありました。

自分で好きなものを選んでテイクアウトして

お客さんはみんな、市場の外に設けてあるテーブル席か、

外に出て、青空の下で食べていました。

寿司を青空の下で食べるというのも、ちょっと不思議な感覚で面白かったです。

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ひよこ三昧、三種食べ比べ。

妹が東京から送ってくれた荷物に、塩ひよこが入っていました。

なので、桜ひよこと普通のひよこを買ってきて食べ比べです。

お花見ドライブなんかに出かけていたので、

ひよこを買うところをなかなか思いつかなかったのに、

友達があっさり「サービスエリアにあるんじゃない？」

ということで、友達おすすめの古賀SAに寄ってみたら、ありました！

このSAはちょっと高級感があって、他のSAとは照明とかディスプレイが違っていました。

ひよこの吉野堂のコーナーも、素敵なディスプレイで思わず写真を撮りまくり。

ひよこも桜ひよこも買うんだからいいよねー、と自分に言い聞かせながら写真を。

ひよこが何から出来ているかが丁寧に説明してありました。

こだわりの塩、白インゲン豆、小豆。

ひよこの木型まで展示してあって、それがまたカワイイ。
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たらふく牡蠣を食す。

福岡は、急に暖かくなったので桜も咲き始めています。

今年は一度しか牡蠣を食べないままに、牡蠣のシーズンはそろそろ終わります。

そのたった一度食べたのは、福岡の西に位置する糸島半島で、炭火焼き（浜でバーベキュー）でした。

地元の人たちが招待してくれたので、ご馳走になった上、

地元のおじさんたちは食べ慣れているというか食べ飽きてるというか、

飲んだりしゃべったりに忙しく、宴の間じゅうあまり牡蠣を食べていなかったような気がします。

女子はほとんどいない宴だったので、おじさんたちは女子には親切というか、

次から次へと牡蠣を焼いてくれたので、次から次へと私は食べる専門。

宴が終わったら、私の側にはバケツ２杯分ぐらいの牡蠣殻がありました。

そして食べきれなかった分の牡蠣は、お土産にいただいたので持って帰ったのです。

なんとも贅沢な宴でした。


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限定モノに弱い。

ひよ子の社長さん（と書いていてなんかおかしい。ピヨピヨ言ってそうだ。

書くなら吉野堂の社長さんだ。）

がテレビで「桜ひよ子」の話をしていたので、つい探して買ってしまった。

３月いっぱいまでの期間限定、そして福岡限定の品。

前に東京在住の妹が東京駅のどこかのキオスクにしか売っていない

塩ひよ子を送ってくれたのを思い出す。

桜の葉の塩漬けの刻んだものが入っていて小豆餡だからほんのりピンク色の餡。

美味しかった。ひよ子は優しい味がする。

そういえば「ひよこ」ってあだ名の友達がいて、娘が桜ちゃんだ。

しばらく会ってないなぁ。

抹茶生チョコ

前回は柔らかすぎて失敗だったので写真も撮らなかった

抹茶生チョコ作りにチャレンジして、今回はどうにか成功でした。

でもやっぱり少し、柔らかいです。



抹茶の色を生かすために、茶色いミルクチョコレートを使うのではなく、

白いホワイトチョコレートを使うのですが、

なぜか、ホワイトチョコレートはミルクチョコレートよりも柔らかくなります。

生クリームの量も少し減らしたけど、柔らかくしか仕上がりませんでした。

でも最初に失敗した時よりは硬く仕上がったのでよしとしました。なぜ市松模様にしたかというと、

生チョコ作ってみました。

妹にご指南いただいて、珍しくお菓子作りなんぞやってみた。

お菓子作りとかいっても、ただチョコレートを溶かして、

生クリームと蜂蜜と洋酒を混ぜて固め直すだけなので、超簡単。

とてもお菓子作りとは言えない。でも、うまくいかない。

写真じゃわかりませんけど、これは私的には失敗作。

味も美味しく、形もよろしくて何が失敗なのかというと、

紅茶風味の生チョコにしたかったのに、

紅茶が全然効いてなくて、ただの美味しい生チョコにしか

ならなかったのです。ただの美味しい生チョコなら簡単です。

でもどうしても紅茶風味にしたかったので、

再チャレンジしてみたけれど、やっぱり紅茶の風味が負けていました。

リベンジならず。残念だわぁ。

友達の夢、叶う。

友達の念願が叶って、ついに小料理店をオープンしました。

凄い。「夢は叶う」を体現している人は、

キラキラしていて本当に素敵です。

そして、具体的に夢を口にしていると、協力者がどんどん現れるのよー、

何も持っていない私なのに、とうとうお店が持てました。

みなさんに感謝です。と彼女は言っていました。

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焼き肉、燃える。

両親が先月一杯で引退して職場を閉めたので、

先週は私も自分の仕事が終わったら、両親の職場に行って、

夜中まで荷物を詰める手伝いをして、両親共々一家でヘトヘトでした。

２０年分の荷物は、凄い量になっていました。

その後かたづけの引っ越しがようやく終わったので

（終わったといっても、運び出しただけなので、

これらの運んだ荷物をさらに処分したり片付けたりする仕事は

まだまだ残っているのですが、それは父の老後の趣味ということで、

勝手にやってください、という感じです。）

何か元気になるものをガツンと食べたくなりました。続きを読む

あけましておめでとうございます。

今年は日本でお正月を迎えました。

丑年なのに、お正月の夕食はローストビーフ。

お歳暮でいただいたローストビーフです。

美味しいので丑年でも気にせずいただきました。

あー、美味しくて幸せ。

今年もよろしくお願いいたします。続きを読む

食べるか食べざるか。

「梅もなか」太宰府の飛び梅にちなんだもの。

こういう食べるのがもったいないような美しい和菓子は、

見ているだけで目の保養になります。

久しぶりに御菓子處「五島」の和菓子をいただきました。

スポーツクラブ通いでの筋トレ効果があったのに、

こんな甘いもの食べていいのか葛藤が・・・。続きを読む